O que fazer?

Paraty é um paraíso para trilhas, com percursos na Mata Atlântica que revelam paisagens deslumbrantes. A trilha até a Pedra da Macela, a 1840 metros de altitude, presenteia os aventureiros com uma vista ampla da Baía de Angra. O Parque Nacional da Serra da Bocaina também oferece uma experiência imersiva, com cachoeiras refrescantes e uma rica biodiversidade ao longo dos caminhos.

Outro ponto de destaque é o Saco do Mamanguá, onde a trilha ao Pico do Pão de Açúcar revela o único fiorde tropical do Brasil. Cada uma dessas trilhas proporciona uma conexão única com a natureza, fazendo de Paraty um destino imperdível para quem busca aventura e contemplação.

Os passeios de barco em Paraty são uma excelente forma de explorar as belas ilhas e praias da região, oferecendo uma experiência que agrada tanto aos aventureiros quanto às famílias em busca de lazer. A Ilha dos Cocos, com suas águas cristalinas, é ideal para um dia relaxante, perfeito para nadar e fazer snorkeling em meio a peixes coloridos. Outras paradas, como a Ilha Comprida, revelam a rica vida marinha, proporcionando aos visitantes a chance de se conectar com a natureza.

Além das ilhas, os passeios de barco incluem vistas deslumbrantes da costa e da Mata Atlântica, que emoldura o litoral com seu verde vibrante. Com roteiros que vão de praias isoladas a pontos mais movimentados, esses passeios são uma excelente forma de conhecer a diversidade do mar de Paraty e de criar momentos inesquecíveis para todas as idades.

Os passeios de mergulho em Paraty são uma experiência imperdível para quem deseja explorar a vida marinha em um dos destinos mais belos do litoral brasileiro. Com águas calmas e cristalinas, a região oferece pontos de mergulho que encantam tanto iniciantes quanto mergulhadores experientes. Ilhas como a Ilha dos Meros e a Ilha Comprida são famosas pela biodiversidade, onde é possível observar cardumes de peixes coloridos, tartarugas marinhas, corais e outras espécies típicas da Mata Atlântica submersa.

Diversas operadoras de mergulho em Paraty oferecem passeios completos, com guias especializados e equipamentos de segurança, proporcionando uma experiência segura e inesquecível. Seja no mergulho livre (snorkeling) ou autônomo, os visitantes têm a chance de descobrir um mundo vibrante sob as águas, repleto de cores e vida, que torna Paraty um verdadeiro paraíso para amantes do mar e da natureza.

O Centro Histórico de Paraty é um verdadeiro tesouro colonial, onde os visitantes podem mergulhar na história e no charme de uma cidade que preserva seu patrimônio com autenticidade. Com suas ruas de pedras “pé-de-moleque” e casarões coloridos do século XVIII, o centro encanta a cada esquina, transportando quem passa por ali a uma época em que Paraty era um dos principais pontos de escoamento do ouro. As construções históricas, incluindo igrejas e sobrados, são cuidadosamente preservadas, proporcionando uma verdadeira viagem no tempo em um cenário que é patrimônio nacional.

Além de sua arquitetura singular, o Centro Histórico oferece uma rica experiência cultural e gastronômica. Lojas de artesanato local, galerias de arte, cafés charmosos e restaurantes que servem desde pratos típicos da culinária caiçara até opções de alta gastronomia enriquecem o passeio. Para os visitantes, explorar o centro é uma experiência completa, que une história, cultura e sabores em um só lugar.

As visitas aos alambiques de Paraty são uma atração imperdível para quem deseja conhecer a tradição centenária da produção de cachaça na região. Considerada um dos berços da bebida no Brasil, Paraty preserva técnicas artesanais de destilação, passando por processos que incluem a escolha cuidadosa da cana-de-açúcar e a destilação em alambiques de cobre. Durante o passeio, os visitantes podem acompanhar todas as etapas da produção, desde a moagem da cana até o envelhecimento em barris de madeira, onde a cachaça adquire sabor e aromas únicos.

Além do processo produtivo, os alambiques de Paraty oferecem degustações de diferentes tipos de cachaça, como as envelhecidas em carvalho e as com infusões de frutas, proporcionando uma experiência sensorial rica e autêntica. Os visitantes podem também adquirir produtos exclusivos e aprender sobre a história e a importância cultural da cachaça para a região. As visitas aos alambiques são uma oportunidade para se conectar com a cultura local, vivenciar o sabor de uma bebida típica e levar uma lembrança especial de Paraty.

Paraty é um destino que encanta também pelo paladar, oferecendo uma alta gastronomia que combina ingredientes frescos da região com toques de criatividade e sofisticação. Os restaurantes locais se destacam ao valorizar a rica tradição caiçara, com pratos que vão desde peixes e frutos do mar fresquíssimos a ingredientes típicos da Mata Atlântica. Muitos estabelecimentos adotam o conceito "do campo para a mesa", utilizando produtos orgânicos e cultivados localmente, como os das áreas de Sistemas Agroflorestais.

Além da culinária regional, a cidade também oferece uma experiência gastronômica variada, com chefs que incorporam influências da culinária internacional e técnicas contemporâneas aos seus pratos. Os ambientes charmosos dos restaurantes, muitos localizados no Centro Histórico, criam uma atmosfera acolhedora e autêntica, onde é possível desfrutar de refeições memoráveis com vistas para o casario colonial. Em Paraty, alta gastronomia é sinônimo de celebração dos sabores locais, tornando cada refeição uma imersão na cultura e na essência da região.

Conhecida por seu compromisso com a sustentabilidade, a fazenda promove práticas agroflorestais e mantém hortas orgânicas que abastecem o restaurante e a cafeteria local, oferecendo uma experiência gastronômica diferenciada com o conceito "do campo para a mesa."

Além da gastronomia, a Fazenda Bananal oferece atividades que conectam o visitante à natureza e à cultura de Paraty. Trilhas ecológicas, visitas guiadas, projetos socioambientais e oficinas educativas são parte das experiências disponíveis, todas alinhadas com a conservação ambiental e a valorização da cultura local. A Fazenda Bananal é um convite para quem deseja se reconectar com a natureza, experimentar sabores genuínos e apoiar iniciativas que preservam o meio ambiente e enriquecem a comunidade.

A Cachoeira 7 Quedas é um dos destinos naturais mais encantadores de Paraty, perfeita para os aventureiros que buscam contato direto com a natureza. Localizada em meio à Mata Atlântica, a cachoeira é composta por uma sequência de sete quedas d'água que formam piscinas naturais de águas cristalinas, proporcionando momentos de relaxamento e contemplação.

Além de ser um local ideal para se refrescar, a Cachoeira 7 Quedas está rodeada por uma vegetação exuberante e uma rica biodiversidade, criando um cenário cênico de paz e beleza. O acesso envolve uma trilha agradável que permite aos visitantes uma imersão completa na natureza local, fazendo da visita à cachoeira uma experiência inesquecível para quem deseja explorar o lado mais selvagem e autêntico de Paraty.